Kompaktowy grill węglowy Bonne Grill

Grill węglowy ze stałymi nogami.
Nadaje się na podwórko.
Łatwa i szybka instalacja.
Wymiary: 50/30/50 cm.
Głębokość miski: 10 cm.

Propozycje przepisów:

Grillowane hamburgery

Produkty:

Do burgerów:
1 kg mięsa mielonego (70% wołowiny i 30% wieprzowiny)
100 g bułki tartej
1 łyżka. sól morska
1 łyżka. suszone oregano
1 łyżka. oliwa z oliwek extra virgin

Wymieszaj wszystkie składniki i uformuj 6 burgerów.

Na sos:
1 ostra papryka, średniej wielkości (do wyboru), drobno posiekana
1 średnia cebula, drobno posiekana
50 ml oliwy z oliwek extra virgin

Dusić paprykę i cebulę w oliwie z oliwek przez 5-7 minut, aż będą miękkie, następnie dodać:

2 łyżeczki sól morska
2 łyżki. Czosnek (świeżo posiekany lub sproszkowany)
1 łyżka. kminek
1 łyżka. kolendra
1 łyżka. papryka (słodka)
15 ml. Ocet jabłkowy
2 łyżki. Musztarda
100 ml. Ketchup
100 g brązowego cukru
120 ml wody

Gotuj przez 5 minut, następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne 10-12 minut. Twój sos powinien mieć konsystencję miodu.

Sposób przygotowania:

Na grilla:

Uformować burgery i posmarować je sosem, odstawić na 20 minut. Następnie połóż burgery na gorącym grillu na 2 minuty i posmaruj kolejną warstwą sosu. Obrócić i nasmarować drugą stronę. Czynność powtarzaj za każdym razem, gdy przewracasz burgera. Grilluj, aż będą gotowe. Umieść burgery (klopsiki) w bułce tartej i udekoruj warzywami i sosami do wyboru.