Garnek żeliwny

Dlaczego warto wybrać żeliwny garnek?

Emaliowane żeliwne garnki są niezwykle trwałe i wszechstronne w użyciu. Oferują równomierne rozprowadzanie ciepła i długotrwałe jego utrzymanie, co czyni je idealnymi do powolnego gotowania i duszenia.  Można używać żeliwnego garnka do gotowania lub duszenia, ale także do smażenia, podsmażania, pieczenia mięsa, a nawet chleba czy ciasta.  Dodatkowo żeliwo to materiał, który z czasem się poprawia, nadając jedzeniu wyjątkowy smak. Efektywna i równomierna przewodność cieplna materiału odgrywa ważną rolę. Dzięki pokrywce, jedzenie pozostaje ciepłe na długo. 

Nasze produkty pochodzą od marki Hosse i łączą tradycyjny smak z nowoczesną funkcjonalnością, oferując to, co najlepsze z obu światów. 

Hosse to uznana marka, która oferuje wysokiej jakości żeliwne garnki. Znane są z trwałości i stylowego designu. Produkty Hosse są emaliowane, co ułatwia czyszczenie i chroni przed rdzą. 

6 Zalet emaliowanych żeliwnych garnków

• Równomierne gotowanie: Rozprowadzają ciepło równomiernie, co prowadzi do idealnie przygotowanych potraw.

• Łatwe czyszczenie: Emaliowana powierzchnia zapobiega przywieraniu jedzenia i ułatwia czyszczenie.

• Trwałość: Żeliwo to wyjątkowo mocny i odporny materiał, a naczynia z niego mogą służyć przez wiele lat.

• Wszechstronność: Można ich używać na wszystkich rodzajach kuchenek, w tym indukcyjnych.

• Piękny wygląd: Emaliowane żeliwne garnki dostępne są w różnych kolorach i stylach.

• Zdrowsze i smaczniejsze potrawy: Żeliwo nadaje potrawom wyjątkowy smak i pozwala na gotowanie z minimalną ilością tłuszczu.

Dlaczego emaliowane żeliwne garnki nadają smak potrawom?

Żeliwne garnki są znane z tego, że nadają potrawom wyjątkowy smak. Wynika to z kilku kluczowych czynników:

• Równomierne rozprowadzanie ciepła: Żeliwo utrzymuje i rozprowadza ciepło równomiernie, co prowadzi do lepszego gotowania i karmelizacji jedzenia.

• Naturalne przyprawianie: Z czasem żeliwne garnki rozwijają naturalnie nieprzywierającą powłokę, co dodatkowo poprawia smak potraw.

• Możliwość gotowania w wysokiej temperaturze: Żeliwne garnki mogą wytrzymać bardzo wysokie temperatury, co jest idealne do przyrumieniania mięsa i przygotowywania potraw o intensywnym smaku.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

1. Jak czyścić emaliowany żeliwny garnek?
   Aby utrzymać swój żeliwny garnek w doskonałym stanie, unikaj używania agresywnych środków czyszczących i materiałów ściernych, które mogą uszkodzić emaliowaną powierzchnię. Myj go ciepłą wodą i delikatnym detergentem, a następnie dokładnie osusz i nałóż cienką warstwę oleju roślinnego.
    

2. Jak długo wytrzymują żeliwne garnki?
   Przy odpowiedniej pielęgnacji, żeliwne garnki mogą służyć przez dekady.

3. Czy mogę włożyć żeliwny garnek do zmywarki?
   Nie, żeliwne naczynia powinny być myte ręcznie, aby zachować ich trwałość i jakość.

4. Czy mogę używać żeliwnego garnka na płycie indukcyjnej?
   Tak, żeliwne garnki nadają się do wszystkich rodzajów kuchenek, w tym indukcyjnych.

5. Czy żeliwne garnki można używać w kuchence mikrofalowej?
   Nie, żeliwne naczynia nie nadają się do używania w kuchence mikrofalowej.

6. Jak zapobiec rdzewieniu żeliwnego garnka?
   Dokładnie czyść i osusz żeliwne garnki po każdym użyciu, a następnie lekko je natłuszczaj.

7. Jak długo wytrzymują żeliwne garnki?
   Przy odpowiedniej pielęgnacji żeliwne garnki mogą służyć przez dziesięciolecia.

8. Czy mogę używać metalowych przyborów z żeliwnymi garnkami?
   Tak, żeliwo jest odporne na zarysowania, więc można używać metalowych przyborów.

9. Czy żeliwne garnki wymagają wstępnego rozgrzania?
   Tak, żeliwne garnki powinny być stopniowo rozgrzewane, aby uniknąć szoku termicznego.

10. Czy można gotować kwaśne potrawy w żeliwnych garnkach?
    Tak, ale po gotowaniu naczynia należy dokładnie wyczyścić i osuszyć.

11. Jakie potrawy najlepiej gotować w żeliwnych garnkach?
    Żeliwne garnki doskonale nadają się do przygotowywania mięsa, ryb, warzyw oraz ciasta.

12. Jakiego oleju najlepiej używać w żeliwnym garnku?
    Oliwa z oliwek i olej kokosowy są dobrymi wyborami do gotowania w żeliwnym garnku.

Przepisy do gotowania w żeliwnym garnku

Przepis 1: Duszona wołowina

Składniki:

• 1 kg wołowiny (pokrojonej w kostkę)

• 3 marchewki (pokrojone w plastry)

• 2 duże ziemniaki (pokrojone w kostkę)

• 1 cebula (drobno posiekana)

• 2 ząbki czosnku (zmiażdżone)

• 2 szklanki czerwonego wina

• 1 szklanka koncentratu pomidorowego

• 3 szklanki bulionu wołowego

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

• Świeża pietruszka do dekoracji

Sposób przygotowania:

Pokrój mięso i warzywa w kostkę. Podsmaż cebulę i marchewki w żeliwnym garnku, dodaj mięso i podsmaż na złoty kolor. Dodaj koncentrat pomidorowy i bulion. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny.

Przepis 2: Kurczak z warzywami duszony

Składniki:

• 500 g kurczaka (pokrojonego na kawałki)

• 3 marchewki (pokrojone w plastry)

• 4 ziemniaki (pokrojone w kostkę)

• 1 szklanka mrożonego groszku

• 1 cebula (drobno posiekana)

• 2 ząbki czosnku (zmiażdżone)

• 3 szklanki bulionu drobiowego

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Świeży tymianek do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. W żeliwnym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka na złoty kolor.

2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.

3. Dodaj marchewki, ziemniaki i bulion drobiowy.

4. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut.

5. Dodaj groszek i przyprawy, gotuj jeszcze 10 minut.

6. Udekoruj świeżym tymiankiem i podawaj z chlebem.

Przepis 3: Domowy chleb w żeliwnym garnku

Składniki:

• 500 g mąki

• 300 ml wody

• 1 paczka suchych drożdży (7 g)

• 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj wszystkie składniki i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie.

2. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

3. Piecz w uprzednio rozgrzanym żeliwnym garnku w temperaturze 220°C przez 30 minut.