Dwustronna żeliwna płyta grillowa, 51x26 cm

Przedstawiamy niezastąpionego pomocnika dla każdego kulinarnego entuzjasty – dwustronną żeliwną płytę grillową o wymiarach 51x26 cm . Zaprojektowana, aby odmienić sposób gotowania, ta wytrzymała płyta łączy wielowiekowe tradycje z nowoczesną funkcjonalnością, oferując niezrównaną jakość i wszechstronność.

Dlaczego warto używać żeliwnej płyty grillowej?

Żeliwo jest cenione przez pokolenia kucharzy ze względu na swoje wyjątkowe właściwości:

1. Niezrównane zatrzymywanie i rozprowadzanie ciepła: żeliwo nagrzewa się powoli, ale gdy osiągnie pożądaną temperaturę, zatrzymuje ją niezwykle dobrze i równomiernie rozprowadza po całej powierzchni. Eliminuje to „gorące punkty” i zapewnia idealnie ugotowane jedzenie bez przypalenia lub niedogotowania. Twoje steki będą miały idealną skórkę, a warzywa będą równomiernie karmelizowane.
2. Wyjątkowa trwałość: Przy odpowiedniej konserwacji płyta żeliwna jest praktycznie wieczna. Wytrzymuje bardzo wysokie temperatury, zarysowania i odkształcenia.
3. Naturalne właściwości nieprzywierające: Z czasem i przy odpowiednim przyprawieniu żeliwo tworzy naturalną warstwę nieprzywierającą. Im częściej się na nim gotuje, tym lepsze stają się jego właściwości nieprzywierające, co zmniejsza potrzebę nadmiaru tłuszczu.
4. Wzmocniony smak: Gotowanie na żeliwie nadaje potrawom wyjątkowy, bogaty smak i nieodparty aromat, który trudno osiągnąć za pomocą innych naczyń kuchennych. Idealne linie grilla na mięsie lub warzywach są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale także dodają tekstury i smaku.

Dwie strony – nieograniczone możliwości:

Unikalną zaletą tego talerza jest jego dwustronna konstrukcja :

1. Żebrowana strona (grill): Idealna do klasycznego grillowania. Wysokie grzbiety tworzą apetyczne ślady grilla na stekach, burgerach, piersiach z kurczaka, rybach lub warzywach. Jednocześnie nadmiar tłuszczu spływa do rowków między nimi, dzięki czemu gotowanie jest zdrowsze. Idealna do uzyskania charakterystycznego smaku i wyglądu BBQ. Używaj jej do:

• Soczyste steki wołowe, wieprzowe lub jagnięce
• Szaszłyki lub filety z kurczaka
• Kiełbasy i klopsiki
• Ryby i owoce morza (krewetki, kalmary)
• Grillowane warzywa (cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, kukurydza)
• Grillowane owoce (ananas, brzoskwinie)

1. Gładka strona: Płaska powierzchnia jest idealna do potraw wymagających stałego kontaktu z gorącą powierzchnią lub bardziej delikatnych. Idealna do:

• Śniadania: jajka, bekon, naleśniki, tosty francuskie.
• Owoce morza: małże, filety rybne, krewetki.
• Warzywa: smażone pieczarki, cebula, papryka.
• Kanapki: tosty, panini, quesadillas.
• Mięso: cienko pokrojone mięso do szybkiego obsmażenia (w stylu teppanyaki).